招聘：餐飲部經(jīng)理
薪資：6000元以上/月
崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品降到最低點(diǎn)。3、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率，最大限度盈得利潤。4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。5、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。崗位要求1、大專以上學(xué)歷或同等文化程度。2、有4年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。4、身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。5、能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。6、具有酒店預(yù)算管理知識，能編制餐飲預(yù)算。7、有茶市相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者。
聯(lián)系人：陳老師